Pankek için küçük tatlı hamur parçaları diyebiliriz. Görünümü itibari ile de sempati besleyeceğiniz pankekin yumuşacık ve pofuduk olması oldukça önem arz etmektedir. Boyut olarak hemen hemen 10 cm civarında olmasının yanı sıra lezzeti kocamandır. Amerikalıların neden bu kadar kilolu olduklarını düşündünüz mü? İşte bunun sebeplerinden biri de bu meşhur pofuduktur. Başlı başına bir faktör olmasa da Amerikalılar pankekleri sade yemeyi pek tercih etmediklerinden yanlarına veya üzerine çay üzümü(likapa), akçaağaç şurubu(Maple Syrup) koymayı tercih ederler. Bu saye de kalorileri tavan yapmaktadır.