Osmanlı macunu: Macun bir olan sokak gıda genellikle dışarıda satılan özellikle sırasında sokak festivalleri (Panayır).Çocuklar arasında popüler bir tatlı. Çeşitli macunların rengi canlı veya parlak olabilir. Macun, çok miktarda otlar ve baharatlar ile hazırlanabilir. Macun tadına sahip bileşenler geleneksel olarak bergamot , tarçın,mastik , nane, gül, limon ve erik içerir.
Macun, tipik olarak ayrı üçgen biçimli bölmeleri olan yuvarlak bir kalay tepsisinde servis edilir. Tornavida biçiminde bir macuncu mablaği veya macunkeş kullanılarak kazma ile servis edilebilir. Macun kazınmış ve daha sonra küçük bir sopa sarılmıştır. Bu, çizgili bir tatlı yaratan alternatif lezzetlerle yapılabilir. Türkiye’de , macun hizmet eden insanlara macuncu denebilir .